Bolachas Americanas

Os meus filhos gostam mto das bolachas Chip Mix... e estas sem duvida nenhuma ficam ainda melhores que as de compra, simplesmente divinas.

E como eu ando numa de experimentar receitas que tenho há imendo tempo no meu caderno, meti maos á obra... Sairam estas lindas bolachinhas!!!





As primeiras que eu tirei do forno ficaram um bocadinho escuras... Tempo a mais... Pronto a segunda fornada já ficou clarinha!!!!




Mas chega de paleio... vamos ao que interessa:

INGREDIENTES:

1 ovo

100 gr de açucar

1 pitada de sal

180 gr de farinha

60 gr de manteiga (temp. Ambiente)

1 colher de cha de fermento

2 colheres de cha de açucar baunilhado (eu usei baunilha em pó)

100gr de pepitas de chocolate

PREPARAÇAO:

Numa tigela misture bem todos os ingredientes, menos as pepitas de chocolate.

Amasse mto bem (eu amasso com as maos).

Adicione por ultimo as pepitas de chocolate e volte a amassar bem para que estas fiquei envolvidas.

Forre um tabuleiro com papel vegetal (eu nao untei o papel) e forme pequenas bolas com a massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 minutos ou ate estarem cozidas e douradinhas.



DICA: pode substituir as pepitas de chocolate por nozes, amendoas ou amendoins.