INGREDIENTES
1 Frango
1DL de azeite
2 Cebolas
3 Dentes de alho
1 Folha de louro
Noz moscada, ervas aromaticas, cravinho, sal e piri-piri Q.B.
Vinho tinto Q.B
PREPARAÇAO
Corte os frango em pedaços a seu gosto, tempere com os ingredientes acima descritos e regue com o vinho, deixe a marinar de um dia para o outro. Na hora de levar ao forno, de preferencia num tabuleiro de barro, (pois a comida fica logo com outro sabor), coloque os pedaços de frango e regue com a marinada, deixe assar ate que o frango se encontre tostadinho, mas nao queimado! O frango fica com um aspecto um pouco escuro, mas isso deve-se a ser assado em vinho tinto!! Sirva acompanhado de salada mista e batatas cozidas ou fritas, na minha apresentaçao eu servi com batatas cozidas!!! Espero que gostem!!!
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