O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...
Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.
Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.
Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!
Obrigado!!!
quinta-feira, 15 de abril de 2010
Febras em cebolada com batatinhas á minha maneira
INGREDIENTES
1,5 KG DE BATATINHAS NOVAS 4 CEBOLAS 6 DENTES DE ALHO PIRIPIRI, PIMENTA,ERVAS AROMATICAS, SAL E CRAVINHO A GOSTO 1,5 KG DE FEBRAS DE PORCO 2 FOLHAS DE LOURO 1 RAMINHO DE SALSA FRESCA
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