quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Arroz de Frango no Forno

Sabem o que fiz eu ontem á noite??? Sabem sabem???

Contado ninguem acredita, só visto, mas eu vou contar-vos e tenho provas para vos mostrar como é verdade o que eu vos estou a dizer...

Apanhei as enfermeiras de turno da noite a dormir e escapuli-me para a cozinha do hospital... tinha que meter as maos na massa, neste caso foi no arroz, nao aguentava mais com tanta saudade da minha cozinha.... Olhem só o belo do arroz que saiu, claro com rodelas de cenoura por cima ou nao estivesse eu num hospital onde nao existe o belo do chouriço...



Bem meninas eu e as minhas aliadas "lembemos os beiços" (expressao mto usada na minha terrinha quando gostamos da comidinha), com este belo repasto, pois, embora a comidinha daqui num seja mazinha de todo, a caseira... é sempre a caseira... Bem mas deixemos esta converseta toda de lado porque se sou apanhada por alguma enfermeira a escrever isto é descoberto o meu belo segredo e terminam-se as escapadelas á cozinha aqui da area (ehehehehh)

INGREDIENTES:

1 frango

2 cebolas

6 dentes de alho

1 raminho de salsa

3 cenouras grandinhas

1 chouriço (como sabem o meu nao tinha)

1 raminho de tomilho

2 folhas de louro

300 gr de arroz

1 embalagem de ervilhas

Sal e pimenta a gosto



PREPARAÇAO:

Começe por cozer o frango na panela de pressao com uma cebola partida em meias luas, as cenouras inteiras, o chouriço, o ramo de tomilho, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, sal e pimenta a gosto.

Quando o frango estiver cozido retire do lume, assim como as cenouras com cuidado para nao partirem e o chouriço.

Desfie o frango e reserve.

Faça um refogado com os restantes alhos, cebola bem picadinhos e a folha de louro e regue com um fio de azeite, leve ao lume e quando a cebola começar a amaciar adicione as ervilhas e o frango e salpique com salsa picada, envolva bem, retifique os temperos e deixe cozinhar em lume brando por mais 10 minutinhos. No final envolva a cenoura partida em quartos. Reserve.

Na agua onde cozeu o frango adicione o arroz e leve a cozer por 20 minutos em lume brando. Nao deixe secar o arroz.

Verta metade do arroz para um pirex ou um tabuleiro de barro e por cima espalhe o preparado de frango. Cubra com o restante arroz e decore por cima com redelas de chouriço.

Leve ao forno a 200º cerca de 20 minutos ou ate dourar, sirva quentinho acompanhado a gosto.



Comemos mto pouquinho, so mesmo para matar a gula, nao fossem as nossas analises hoje de manha denunciar a nossa fuga culinaria e olhem soube-nos a pato... mas era de frango eheheheheeh!!!!

OBSERVAÇAO:

Minhas queridas, estou a brincar, a receita sem duvida nenhuma foi dada por mim a uma amiga minha QUE ME FEZ O FAVOR DE A REALIZAR para eu postar no blog, tirou fotos e cá continuo eu sem as maos na massa, mas a fazer os outros trabalharem para mim para o blog nao estar parado, bigaduuuu Odilia!!!

20 comentários:

Sandra Batista disse...

Hummmm...que maravilha de arroz! A uma hora destas a ver este pratinho delicioso, já tenho a barriga a roncar, ihihih...já me servia de um bom prato, ficou uma delicia!
Beijinhos

Sonia disse...

Olha você quase me enganou, rsrsrs, fiquei imaginando você cozinhando escondidinha e alguém vigiando pra não ser pega.
A receita ficou linda e deve ser deliciosa.
Mas, fique tranquila em breve estará na sua cozinha fazendo coisas deliciosas, como sempre, para postar.
Estamos orando muito para sua pronta recuperação.
Fique com Deus.
Beijos

Bichinha disse...

Feita por nós tem outro sabor :)

G de Guloseimas disse...

looooool...
Fartei-me de rir com este post!
Um beijinho grande e as melhoras!

Célia disse...

Hannah, espero que sais daí rápidamente, para voltares á tua cozinha, mas principalmente á tua casinha.
Beijinhos de melhoras.

Ana Rita disse...

Por pouco enganavas me!!!
Podias ter uma cunha na cozinha....mas és danada para a brincadeira tá visto!!!
Ficou bonito esse arrozinho!!!

bjokas
Rita

Andréa disse...

Margarida, nem o hospital te segura que arroz delicioso ficou maravilhoso.
Obrigada amiga por mais essa receita maravilhosa!

Fica com Deus!

Beijinhos.......

kika disse...

que imaginação!! bem ao menos estás distraida!! bjks e as melhoras

Atelier Glacê Real disse...

Que delicia!!!

Andreia disse...

Quase que acreditava na tua história querida.
Veji que o sentido de humor está em alta,ainda bem.
Este arrozinho ficou divinal.
Espero que voltes depressa para casa amiga.
Beijinhos grandes.

Hélia disse...

Olha que se calhar até os doentes recuperavam muito mais rápido!!!!!
hehe

mas que ficou bem bonito isso ficou!!!


bjs e melhoras

risonha disse...

o arroz, mesmo sem o tradicional chouriço, ficou com um ar delicioso.

Patrícia disse...

Que lindo aspecto e uma óptima sugestão para o almoço de amanhã!!!
Beijokas...

Sandra disse...

Obrigado pelo comentário, não conhecia o teu blog e também gostei muito e já sou seguidora.
O arroz está mesmo de lamber os beiços.
Espero que melhores o mais rápido possivel e pelo que li no teu post anterior acho que somos muito parecidas, encaramos a vida com um sorriso nos labios, apesar de por vezes se abrir uma cratera debaixo dos nossos pés, mas levantamo-nos e enfrentamos todos os problemas com muita força.
Muitos beijos e mais uma vez as minhas melhoras.

Nelinha disse...

Oh querida! ainda bem que apesar de tudo estás assim bem animada e consegues preparar-nos estas partidas!!!

Espero que as coisas estejam a correr bem. Vais ver que não tarda estás em casa e de volta aos tachos.

Beijinho grande!!!!

Duxa disse...

Olá minha querida, é bom sinal esse teu espirito de brincadeira, por certo vai-te ajudar e muito na tua recuperação!
Boas melhoras e um beijinho grande.

Lina disse...

Ola, muito obrigada pelo comentário no meu cantinho e vim também conhecer o teu...e vou ficar acompanhando estas delicias.Muitos parabéns pelo blogue, este arroz tem cá um aspecto...
Espero que recuperes em breve!
Beijinhos

Paula Gonçalves disse...

O Ana pensava que já estavas em casa? esta tudo a correr bem ?Olha este arroz tem um aspecto maravilhoso ,pena que cá em casa não gostem de frango,mas um dia destes vou fazer.
As melhoras e volta depressa para casa.

Deborah - Delicias1001 disse...

Esse arroz devia estar delicioso!

Bj
Deborah

Tem sorteio lá no meu blog. Participa, tá?

http://www.delicias1001.com.br/2011/02/panela-de-arroz-sorteio.html

Sandra disse...

Oi Hannah, adorei seu blog, já estou te seguindo!
Essa receita com certeza vou fazer. Deve ter ficado boa demaisss!!!
Bjss de luz