quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Costeletas no tacho com cerveja preta

Hoje o jantar foi feito á pressao... Tinha costeletas a descongelar...

A receita era para ser caprichada, mas o meu filho trazia mtos tpc's para fazer... e nao me restou meter tudo dentro do tacho, temperar com o que tinha á mao... e olhem saiu o que se vê:



INGREDIENTES:

800 gr de costeletas de porco

1/2 pacote se sopa instantanea de cebola

2 cervejas medias pretas

1 colher de sopa de banha

1 folha de louro

Sumo de 1 limao

Sal e piripiri q.b.



PREPARAÇAO:

Tempere as costeletas de porco com sumo de limao.

Num tacho deite as cervejas, a banha e o pó da sopa instantanea de cebola, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos.

Retifique os temperos, aicione o louro e as costeletas, tape e deixe cozinhar em lume brando até a carne ficar macia e o molho apuradinho.

Retire do lume e sirva Acompanhado a gosto, aqui em casa foi com batatas cozidas com a pele.

3 comentários:

Andréa disse...

Saiu uma receitinha maravilhosa!
Ficou um belo prato, eu ainda não usei cerveja preta em carnes, gostei da receita e deu um cor linda no prato.

Beijinhos.........

Ana Rita disse...

Que molho escurinho tão apetitoso, apetece mesmo molhar o pão!

Bjinho
Rita

Andreia disse...

E saiu uma refeição excelente,Concordo com a Rita,dá mesmo vontade de molhar o pão nesse molhinho.
Beijinhos