Pao ciabatta

Antes de mais nada, quero agradecer-vos pelos elogios que têm feito ao meu modesto blog que ficou de carinha lavada, juro que custou a acertar com a coisa, fartei-me de andar a mudar o visual, mas finalmente acertei... a minha barner foi feita por uma grande amiga minha que nao quer que eu diga o seu nome, e eu respeito, mas nao podia deixar de lhe agradecer publicamente aqui no blog... tem tudo a ver comigo, a menina e os gatinhos... a minha grande PAIXAO!! oBRIGADO MIGAAAAAAAAA, TU SABES QUE É PARA TI!!!!



Bem mas influenciada pelo blog da minha querida cenourita, decidi experimentar o pao ciabatta, mas como deve ser... com sova e murro por todo o lado ate obter uma massa super fina ... ehehehehe... isso eu deixo para a minha batedeira.

O preparado vem preparado para a MFP, mas a batedeira tb o fez... o olhem... fiquei viciada, ainda ali tenho meio pacote mas quando for ao Lidl, vem um carregamento dele... ai vem vem... o pao desapareceu enquanto o diabo esfrega um olho:



INGREDIENTE:

500 gr de farinha Ciabatta

1 colher de cha de azeite/ oleo de nozes (usei azeite pq nao tinha oleo de nozes)

360 ml de agua morna



PREPARAÇAO:

Coloque as 500 gr de farinha Ciabatta numa taça, adicione a colher de cha de azeite e os 360 ml de agua morna. Misture bem a massa com as varas de espiral da batedeira á potencia maxima durante 5 minutos, ate obter uma massa lisa.

Nesta altura eu verti a massa para uma forma de bolo ingles previamente untada e levei ao forno pre aquecido a 45-50º durante 45 minutos para levedar.

Findo esse tempo aumentei a temperatura do forno para 220º e deixei cozer aproximadamente 25 minutos.

Tirei do forno... e nao resisti... foi logo duas fatias seguidas, assim, sem manteiga, nem doce, nem nada... comi e soube mesmo bemmmm... Culpa da Cenourita!!! :))))