quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





terça-feira, 1 de março de 2011

Pao de nozes e mel

Bem sei, bem sei, deram-me alta do hospital e eu devia estar mais ou menos quietinha descansadinha sentadinha ou deitadinha no sofá sem fazer "puto",... Mas o bichinho é mais forte que eu...

Lá fora os raios de sol teimam em continuar a brilhar convidando a ter as janelas abertas e sentir os seus raios a iluminarem a minha cozinha...





Se olhar lá para fora ouvem-se ja aqueles sons tipicos da primavera, o zinido das abelhas atarefadas nos campos que entretanto ja se encheram de flores... Lamento nao consegui resistir, mesmo de pijaminha e robe, lá vou eu atrevidolas enfiar-me na colmeia das abelhas que está ali mesmo á minha frente, para delas retirar o aquele nectar divino chamado... Espantosamente as abelhinhas eram tao simpaticas que mal eu me aproximei da portinha da sua colmeia elas me presentearam com um belo potezinho de mel:



Mesmo em frente, estava uma bela nogueira... as nozes maduras pendiam nos seus ramos a pedirem para serem recolhidas, ora, o Meu Dr operador, que nao leia este poste, senao no dia 10 sou uma Margarida morta:





nao faço mais nada, trepo pela arvore acima e apanho umas belas e sucolentas nozes, eram nozes por tudo quanto era sitio, e ainda em cima da arvore comi algumas, com a tarefa cumprida lá desço eu da nogueira, passei pela capoeira das galinhas e trouxe o belo do ovo acabadinho de pôr e olhem que houve lá um galo que nao gostou nada da brincadeira e me correu de lá á bicada, isso é que foi correr:




Mas chegada á minha cozinha meti as maos na massa para fazer o belo do paozinho com nozes e mel:



INGREDIENTES:
20 gr de fermento de padeiro

5 colheres de sopa de açucar

2 ovos

1,5 dl de leite

1,5 dl de mel

1,5 dl de oleo (usei girassol)

100 gr de farinha de arroz

300 gr de farinha de trigo

50 gr de flocos de aveia

100 gr de nozes partidas grosseiramente

100 gr de sultanas

1 colher se sobremesa de canela



PREPARAÇAO:

Desfaça o fermento no açucar com a ajuda de uma vara de arames, adicione de seguida os restantes ingredientes á excepçao das nozes e das sultanas, bata energicamente com a batedeira cerca de 7 minutos.

Adicione por ultimo as nozes e as sultanas e envolva delicadamente com a batedeira em velovidade minima.

Deixe descansar a massa ate dobrar de volume.

Verta a massa para uma forma de bolo ingles e leve ao forno pre-aquecido a 180º cerca de 30-40 minutos!

Sirva acompanhado a gosto!!

9 comentários:

Bichinha disse...

Esse teu bom humor é tão bommmmmm, é tão bom quanto esse pão que parece estar delicioso.

paula MARIANA disse...

DELICIOSO....

Beijinhos!!

Ana Rita disse...

Hummmmmm...que delicia! Mas a menina não devia andar já a fazer pãozinho!ai ai ai....Por esta passa!

bjokas
Rita

Célia disse...

Este pão está pecadoramente divinal, amiga. Vou fazer cá em casa, sem as sultanas que tenha cá uma menina armada em esquisitinha.
Vou também adaptar á MFP.
Beijinhos.

Andréa disse...

Margarida,
eu também não consigo ficar parada, me sinto inútil, gosto de está sempre fazendo alguma coisa.
Realmente amiga, ficou um belo pão, super saboroso e lindo!
Hummmmmmmmm, delícia!!!

Beijos da amiga,
Andréa...

MARIA disse...

UAU!!!
Ficou um pãozinho de comer e chorar por mais uma fatia!!!
Um beijo:))
Desejo as tuas melhoras do fundo do meu coração:))

kika disse...

pois é convem que te portes bem.... mas também sei que é impossivel ficar quieta!! bjks

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Margarida,
Que rico pãozinho que ficou amiga... Ai que vais levar tau-tau do medico : ) Então andas já a trepar árvores, bem foi por uma justa causa hehehe. Este pao esta uma tentacao.

Beijinhos

Hélia disse...

O pão ficou com um aspecto delicioso!
para mim sem passas sff.


bjs