Bolo Zebra

Juro que tenho esta receita á mto tempo aqui em casa, na altura acho que a tirei de um site ou blog que se chama "rainhas do lar"... Todas vcs devem conhecer...

Bem o bolo é sem duvida nenhuma excepcional fica super fôfo, é um dos bolos preferidos dos meus filhos, quase nem o deixam arrefecer quando acaba de sair do forno, é uma guerra terrivel porque eu tenho de marcar presença em frente ao bolo e ficar ali a admira-lo, com tanta coisa para fazer, para que duas pestinhas nao ataquem assim de rajada e nem migalha sobre!...

Mas nao pensem que foi façil...ao inicio cada vez que fazia este bolo em vez de bolo zebra com as respectivas riscas brancas e castanhas, sempre me pareceu mais uma zebra marmoreada que riscada, experimentei mil e uma maneiras e a coisa nunca dava certo... até o saco de pasteleiro cheguei a usar e nada... BURRA!!!!

Mas nao desisti... Eu nao sou daquelas que desistem mto façilmente a nao ser quando vejo logo desde o inicio que nao tenho hipoteses, mas o que é certo é que finalmente o bolo ja começou a ficar com umas riscas um bocadinho timidas, mas vamos lá chegar:



Como Vêm a zebra mto timidamente está a começar a definir-se :))))

INGREDIENTES:

6 claras

150 gr de açucar

6 gemas

150 gr de açucar

125 ml de agua

375 gr de farinha

3 colheres de cha de fermento em pó

125 ml de oleo

4 colheres de sopa de chocolate em pó




PREPARAÇAO:

Bata as claras em neve e junto o açucar ate que estas fiquei bem firmes.

Bata as gemas com o açucar e a agua até ficar espumoso.

Junte a farinha, o fermento e o oleo, e bata bem ate obter uma massa homegenea.

Finalmente incorpore as claras.

Divida a massa em duas partes e numa delas adicone o chocolate em pó. Bata e começe a formar o bolo.

Unte uma forma redonda com papel vegetal também untado e no centro disponha com uma colher de sopa uma colherada de massa branca, depois em cima da massa branca uma colherada de massa de chocolate, depois em cima da de chocolate novamente a branca e assim sucessivamente ate acabarem as massas.



Terminada a operaçao leve ao forno pre aquecido a 180º cerca de 50 minutos ou ate estar cozido, teste do palito no centro do bolo.




Estejam á vontade de se servir de uma fatia... Espero que gostem!!!