quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





sexta-feira, 1 de abril de 2011

Pao de manteiga de copo

Esta é mais uma das maravilhosas receitas da "confeitaria hummingbird" receitas de sonho, e vou ser sincera todas as receitas que eu tenho experimentado deste livro e dos outros que eu tenho neste genero, nenhuma ainda me desiludiu pelo contrario, apetece experimenta-las vezes e vezes sem conta!

Esta é so mais uma, é um bolo humido devido á manteiga mas nao mto doce, se quiserem podem adicionar á massa pedaços de chocolate, nozes ou bagas como alternativa, eu quando a faço é sempre sem as alternativas, mas qualquer dia vou experimentar de forma diferente, tradicionalmente este pao é feito numa forma de bolo ingles, mas eu decidi que tinha de inovar e usei esta bem diferente, juro que o bolo nao perdeu o sabor nem a qualidade :))))



INGREDIENTES:

12o gr de manteiga á temperatura ambiente

330 gr de açucar em pó (é uma das coisas que eu noto é que em cada livro destes que eu tenho ou usam o açucar em pó ou o açucar amarelo, nao sei qual a influencia e eu tb ainda nao experimentei fazer com açucar normal)

3 ovos

200 gr de farinha sem fermento

1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio

1/2 colher de cha de sal

120 ml de soro de leite (nao sei o que é optei por pôr 115ml de leite num frasco e acabar de encher de vinagre, ainda nem procurei em supermercados nem sei sequer se existe, se vcs conhecerem por favor deêm-me a dica por favor)

1/4 de colher de cha de essencia de baunilha




PREPARAÇAO:

Pré queça o forno a 170º.

Misture a manteiga e o açucar com a batedeira e bata ate o creme estar leve e fofo.

Adicione os ovos 1 a 1, misture bem e raspe os lados da tigela com uma espatula depois de juntar cada ovo.

Junte o leite e a essencia de baunilha e bata ate que esteja tudo i ncorporado.

Peneire a farinha , o bicarbonato de sodio e o sal numa tigela á parte.

Adicione ao preparado anteriore misture bem ate que todos os ingredientes estejam bem ligados.

Verta para a forma e alise com uma espatula.

Coza no forno pre aquecido cerca de 35 minutos ou ate que a massa fique castanha e ao fazer o teste do palito este saia seco.

Deixe arrefecer o bolo na forma durante alguns minutos e depois passe para uma grelha ate esfriar completamente.

Sirva a gosto, simples ou barrado, aqui em casa faz-se sempre simples!!!

É delicioso!!!

7 comentários:

3 B's disse...

Pelo que sei sobre açúcar o amarelo faz os bolos mais húmidos e olha quanto ao teu bolinho ele parece estar bem bom :)

Ana Rita disse...

Essa forma deu lhe um formato giro!!!Parece me ser muito fofinho e uma delicia!!

bjokas
Rita

Formiguinha disse...

Pelo aspecto parece ser delicioso.:)

Hannah é só coisinhas boas, perco-me quando te visito e vou embora sempre a lamber os lábios.
Que delícia!

Bom fim-de-semana!
Beijinhos da Formiguinha

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que giroooooooo... ficou muito apetitoso. Beijocas

são33 disse...

FICOU LINDO...AINDA HÁ PARA MIM?
BOM FIM DE SEMANA.
BSJ

Josy disse...

Nossa Mariana que delicia de pão, posso pegar um pedaço? Gosto muito de vir aqui no seu cantinho, voce está sempre nos presentando com delicias....bjocas bom final de semana pra ti

Xana disse...

Ficou apetitoso e parece bem fofinho :)
Soro de leite tb não sei onde se vende.
beijoca