3 postas de pescada
5 cebolas
4 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 folha de louro
1 kg de batatas
PREPARAÇAO:
começe por pôr o azeite num tacho e adicione as cebolas cortadas em rodelas, assim como os alhos e o louro, deixe refogar lentamente cerca de 15 - 20 minutos. Enquanto isso coloque uma panela ao lume com agua, descasque as batatas (tb as pode cozer com a pele, dependendo do gosto de cada pessoas) e deixe-as cozer por meia-hora. Tempere o refogado com sal e pimenta (se gostarem podem adicionar um caldo de knorr de peixe) e adicione a pescada. tape o tacho e deixe cozer mto lentamente, cerca de meia hora.
Sirva acompanhado das batatas e com uma salada ou verduras a gosto
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