quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





domingo, 25 de abril de 2010

Rolinhos de Peru com Mozarella













INGREDIENTES:

6 bifes de peru
12 fatias de queijo mozarella
1 pacote de ervilhas
2 cenouras
1 corguette
1 beringela
3 dentes de alho
2 cebolas
0,5 dl de azeite
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto

PREPARAÇAO
Começe por fazer o refogado com as cebolas, os alhos, o louro e o azeite, deixe a cebola ficar tranlucida e adicione as cenouras cortadas ás rodelas, a beringela e a corguette cortada aos quartos e as ervilhas, baixe o lume, tape e tacho e deixe ferver lentamente. Enquanto isso recheie os bifinhos com o queijo mozarella, enrole-os e ate com fio de cozinha. Coloque dentro do tacho dos legumes e deixe cozer por meia-hora. findo esse tempo retifique os temperos, deixe apurar e sirva acompanhado a gosto.
Publicada por à(s)
Etiquetas:

Sem comentários:

Enviar um comentário

Subscrever: Enviar feedback (Atom)