quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





segunda-feira, 19 de abril de 2010

Salsichas Grelhadas com Legumes Salteados







INGREDIENTES:

12 salsichas frescas a gosto (podem ser picantes, normais, com ervas aromaticas)
1 corguette
1 beringela
1 caixa de cogumelos frescos
0,5 dl de azeite
3 dentes de alho
3 cebolas
2 folhas de louro
Ervas aromaticas a gosto

PREPARAÇAO

Deite o azeite num tacho, corte as cebolas ás rodelas, os alhos, adicione o louro e as ervas aromaticas, tempere com sal e pimenta a gosto. Parta a corguette aos quartos bem como a berigela e adicione aos preparado. Lamine os cogumelos e adicione tb, deixe cozinhar lentamente cerca de 30 minutos. Enquanto isso aqueça o grelhador e coloque nele as salsichas, baixe o lume e deixe grelhar lentamente. Sirva com os legumes salteados e a acompanhar umas batatinhas cozidas.
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