INGREDIENTES:
12 salsichas frescas a gosto (podem ser picantes, normais, com ervas aromaticas)
1 corguette
1 beringela
1 caixa de cogumelos frescos
0,5 dl de azeite
3 dentes de alho
3 cebolas
2 folhas de louro
Ervas aromaticas a gosto
PREPARAÇAO
Deite o azeite num tacho, corte as cebolas ás rodelas, os alhos, adicione o louro e as ervas aromaticas, tempere com sal e pimenta a gosto. Parta a corguette aos quartos bem como a berigela e adicione aos preparado. Lamine os cogumelos e adicione tb, deixe cozinhar lentamente cerca de 30 minutos. Enquanto isso aqueça o grelhador e coloque nele as salsichas, baixe o lume e deixe grelhar lentamente. Sirva com os legumes salteados e a acompanhar umas batatinhas cozidas.
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