quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





segunda-feira, 19 de abril de 2010

Sopinha de frango deliciosa










INGREDIENTES:

1 Frango
1 pedaço de bacon
3 cebolas
5 cenouras
8 batatas
4 dentes de alho
sal e pimenta Q.B.
ervas aromaticas a gosto
1 couve coraçao


PREPARAÇAO:

Coloque o frango a cozer juntamente com o bacon,( se colocar na panela de pressao deixe ferver cerca de meia hora se for numa panela normal demora cerca de uma hora e meia...). Retire a carne quando cozida, e coloque as especiarias, as ervas aromaticas, adicione tb o louro, os alhos e deixe levantar fervura. Adicione as batatas partidas em quartos, as cenouras ás rodelas as cebolas cortadas em meias luas e a couve cortada fininha. Deixe cozer cerca de meia hora. Quando a cozedura estiver quase a acabar adicione as carnes, desfie o frango e corte o bacon em quadradinhos, sirva bem quentinha acompanhada se quiser por pao torrado!!!!
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