quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





segunda-feira, 10 de maio de 2010

Frango assado




INGREDIENTES:

1 Frango
1 cebola
3 dentes de alho
1 tirinha de pimento
Coentros e oregaos moidos (a gosto)
1 dl de azeite
Sal e pimenta
Massa de pimento
Salsa picada a gosto
1,5 dl de vinho tinto
1 folha de louro


PREPARAÇAO:

Parta o frango em pedaços.





Tempere o frango com todos com a cebola, os alhos, o louro, a massa de pimento, o pimento, os coentros e oregaos moidos, polvilhe com a salsa picada.



Regue com o vinho e o azeite e envolva tudo.



Leve ao forno ate assar.
Pode servir a seu gosto, com batatas fritas, com arroz branco etc...
Eu aqui em casa optei por servir com esparguette de ervilhas.

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