Sao umas bolachinhas mto façeis de fazer, mais uma vez nao sao mto doces, ideais para quem tem crianças que adoram andar sempre a comer bolachinhas (como os meus filhos), ficam macias, e mto leves, deliciosas mesmo!
Tao deliciosas que eu estava a ver que as borboletas voavam todas para as barriguinhas dos filhotes antes mesmo de eu conseguir tirar fotos.
INGREDIENTES:
200 gr de farinha
40 gr de fecula de batata
60 gr de açucar
125 gr de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de sopa de chocolate em pó (eu usei cacau)
PREPARAÇAO:
Numa tigela misture a farinha, a fecula, o açucar e a manteiga e amasse mto bem.
Forme uma bola com a massa e deixe descansar no frigorifico cerca de 1 hora.
Divida a massa em duas pastes iguais.
A uma das metades adicione o chocolate em pó e misture bem.
Faça dois rolos compridos misture-os de forma a marmorearem.
Com a ajuda do rolo de cozinha estenda a massa e corte bolachinhas a seu gosto.
Leve ao forno pré aquecido a 180º num tabuleiro forrado com papel vegetal de 15 a 18 minutos.
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