Pao de bicos

Ora bem... como vcs ja sabem eu tive alta hospitalar no sabado... A ansiedade de regressar á minha casa e á minha vidinha, voltar á minha cozinha, afinal vim com autorizaçao para poder cozinhar... Nham, Nham, as delicias que eu tinha na manga para experimentar,... pensava eu...

O meu marido ja andava todo tristonho porque ha quase 15 dias que nao comia um belo paozinho caseiro... andava cabisbaixo, tristonho choroso, o pao das padarias nao era em nada igual ao feito pelas minhas maozinhas....



Ora decidi eu que estava na altura de meter as maos na massa, mas volto a lembrar-vos... estive 15 dias fora de casa, a minha casa durante esse tempo ficou organizada por 3 homens... mal chego á porta... O grito foi de tal ordem que os meus vizinhos se assustaram e correram a ver o que se tinha passado:



Meninas... ele era uma montanha de roupa para eu passar, a roupa dos meus filhos toda tirada de dentro dos armarios, a despensa vazia... AIiiii meu deus a falta que uma mulher faz em casa, barafustei, ralhei, praguejei... roguei pragas, eu sei lá o que é que eu fiz... de tanto ralhar o meu marido só teve um remedio, ajoelhar-se e pedir-me desculpa...



Mas de pouco lhe valeu, de tao furiosa agarrei nos primeiros ingredientes que me apareceram á mao para fazer um pao... e sovei... sovei o pao de tal forma que o meu mau humor foi-se indo embora aos poucos, mas mesmo assim ainda tive a força de cortar o paozinho todo o formar bicos em cima dele, queria um pao que demonstrasse a minha imensa furia...



Tesouradas aqui, tesouradas ali, e o desgraçado do paozinho entrou no forno parecia uma moita de espinhos!

INGREDIENTES:

20 gr de fermento de padeiro

5 colheres de sopa de açucar

3 dl de leite

100 gr de flocos de aveia

3 dl de oleo

4 ovos

1 pitada de sal

150 gr de farinha integral (usei a da nacional)

100 gr de wellness actifit-brot (mistura preparada para pao de mistura que comprei no lidl)

5 colheres de sopa de farinha de arroz

500 gr de farinha de trigo

200 gr de fiambre

200 gr de queijo



PREPARAÇAO:

Começe por desfazer o fermento de padeiro com o açucar com a ajuda de uma vara de arames.

Misture os flocos de aveia com o leite e misture tudo mto bem.

Adicione o oleo e as restantes farinhas e o sal, bata com a batedeira cerca de 7-8 minutos, ate que a massa se descole do fundo da bacia.

Tape com um pano e deixe crescer ate dobrar de volume.

Enfarinhe uma mesa de trabalho e divida a massa em duas bolas.

No centro de cada bola coloque o recheio de fiambre e queijo cortados em pedacinhos pequenos, feche a bola e coloque num tabuleiro forrado com folha de papel manteiga, pincele com agua e com a ajuda de uma tesoura faça cortes pelo pao todo.

Repita a operaçao com a outra bola.

Leve ao forno pré aquecido por 180º cerca de 30-35 minutos.

Voilá... o paozinho cheio de picos ficou super fofinho e super gostoso, e deu para eu destruir a minha insatisfaçao quando entrei em minha casa... neste momento quero uma coisa ou quero outra, tenho de andar sempre a perguntar... mexeram..??? onde está????

Mulher sofre!!!!