Cupcakes

Bem meninas... vcs quase todas falavam no preparado de bolo de chocolate da Branca de Neve... todas ganharam, o preparado eu passei no supermercado e vi e comprei... Andei com ele ali um montao de tempo sem saber o que havia de fazer, ate que hoje após a neurotice do meu primeiro dia de trabalho, decidi que quando chegasse a casa ia fazer ia fazer algo com aquele preparado... nao queria fazer bolo, nao queria fazer tarte... pensei, pensei, e olhem... sairam estes:



Pois ha que tempos que eu andava para experimentar fazer cupcakes... e olhem foi hoje, nao vale a pena estar a dizer como se faz o preparado da branca de neve uma vez que isso vem na caixa, depois coloquei forminhas de papel frisado dentro de formas de aluminio, e levei ao forno a 180º cerca de 25-30 minutos.

Deixei-os arrefecer completamente e enquanto isso preparei a cobertura de queijo creme e mel, uma cobertura super façil de fazer, basta bater 450 gr de queijo creme de preferencia mascarpone, mas eu como nao tinha usei uma marca branca que por acaso ate era do mini preçocom 2-3 colheres de sopa de mel, batem-se bem com a batedeira ate os ingredientes ficarem macios.

Enquanto isso abri um buraco no centro dos cupcakes e recheei com a cobertura.





Com o saco de pasteleiro com o bico liso cobri o cupcake todo e polvilhei com chocolate granulado...



O preparado da Branca de Neve nao é mto doce, o queijo creme que eu usei tem um saborzinho acido que misturado depois com a doçura do mel ficam uns cupcakes de excelencia, nada enjoativos pelo contrario, da vontade de comer uns atras dos outros... Experimentem, vale mesmo a pena!!!



Sirvam-se por favor!!!