quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





sexta-feira, 6 de maio de 2011

Entrada + jantar + sobremesa

Bem ontem bem perto da hora do jantar eis que recebo um telefonema de um casal amigo que vinha cá a casa, eu ja estava com o jantar meio ao lume e apertei as maos na cabeça, será que eles iam gostar... tinha de preparar uma entrada, algo que os entretesse enquanto eu terminava....e a sobremesa?? que lhes ia oferecer de sobremesa?? a minha cabeça começou a trabalhar a mil á hora...

Fui ao frigorifico ver se tinha lá massa folhada... olha que bom... dois pacotes, um ia dar para uma quiche de entrada, outra ia dar para uma tartezinha que eu tinha tirado ontem a receita de um blog...

Começemos pela QUICHE



INGREDIENTES:

1 lata de milho cozido

1 lata de cogumelos

1 embalagem de massa folhada

1 embalagem de delicias do mar

5 salsichas

1 embalagem de natas

5 ovos

1 lata de atum

Sal e salsa a gosto




PREPARAÇAO:

Bem a preparaçao nao tem nada de especial, untem um pirex e forrem com massa folhada.

Corte as salsichas em rodelas, verta a latinha de milho para dentro da massa bem como os cogumelos, corte as delicias do mar em rodelas deixando algumas para a decoraçao, verta a lata de atum (eu usei atum em agua)

Bata as natas com os ovos, tempere com sal e salsa e verta em cima do preparado, decore com delicias do mar e leve ao forno a 200º ate estar cozido!




JANTAR GRAO FRITO COM ENCHIDOS E ARROZ



INGREDIENTES:

2 chouriços de carne

1 embalagem de linguiça

2 latas de salsichas

1 frasco de grao

Azeite a gosto

Alho

1 folha de louro

200 gr de arroz



PREPARAÇAO:

Verta um pouco de azeite para uma frigideira, adicione os alhos laminados, a folha de louro e quando o azeite começar a aquecer, parta as chouriças de carne em rodelas bem como as linguiças e as salsichas.

Quando estas começarem a apresentar o inicio de uma fritura, adicione o grao escorrido da agua e deixe fritar lentamente em lume brando.

Prepare entretanto o arroz, vertendo para um tacho um pouco de azeite, uns alhos laminados e uma folha de louro, tempere com sal (ao lado tenha uma cafeteira com agua a ferver) quando o azeite estiver quente adicione o arros e deixe fritar lentamente para que este absorva o azeite, verta a agua quente, deixe cozinhar por 5 minutos, tape o tacho e desligue o lume.

Estando tudo pronto sirva decorado a seu gosto, acompanhado de uma saladinha mista!




SOBREMESA TARTE DE CÔCO SUPER RAPIDA E DELICIOSA

Esta tarte tirei-a ontem de um blog que se chama "CADERNO ILUSTRADO DE RECEITAS" é uma tarte super façil de fazer e garanto-vos que fica deliciosa, mas deliciosa mesmo:




INGREDIENTES:

200 gr de côco

1 iogurte de côco

1 lata de leite condensado

5 ovos

1 embalagem de massa folhada



PREPARAÇAO:

Forre uma tarteira de fundo amovivel com a massa folhada (eu costumo unta-la com spray desmoldante).

Misture todos os ingredientes numa tigela e bata com a batedeira ate que estejam todos bem ligados.

Verta para a tarteira e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Eu deixei a minha mais 5 minutos porque a achei mto branquinha e depois arrependi-me porque ficou um pouco seca, respeitem mesmo os 20 minutos.



Espero que as minhas visitas tenham gostado do jantar e que vcs tb gostem!!!

22 comentários:

Carla Oliveira disse...

Tudo excelente!

Coisas Minhas disse...

Ora aqui está um jantar completo. De facto basta olharmos para o frigorífico e temos logo ideias. Nem vale a pena perguntarmos em casa o que querem para o jantar. A mim respondem logo: faz qq coisa. Ora obrigadinha, às vz é mais difícil pensar e decidir o que fazer do que fazer mesmo. E qt às bruschettas faz primeiro a de mozarella com o presunto, pq dessa tenho a certeza que vão gostar todos. E dps experimentas as outras. bjs e bom fds e tenho de voltar cá para ler mais umas páginas da tua história.

paula MARIANA disse...

Mas que delicioso Jantar, bem variado e acabou em grande com essa tarte Margarida...perfeito,

beijinhos e bom fim de semana!!

Hélia disse...

Belo jantar, deve ter ficado realmente muito bom!!

bjs

Luísa Alexandra disse...

Resolveste muito bem a questão, ficou tudo excelente e tenho a certeza que todos apreciaram.

Doce Final Feliz disse...

posso lhe pedir o seu numero de telefone? tambem quero assim um jantar:)esta tudo com um aspecto delicioso..

bjus

Ana Rita disse...

Cabeçinha pensadora!!!Ahhh esqueci me de te dizer mas hoje sou eu que aí vou jantar, espero que seja tão bom quanto este!!!eheheheh

Bjokas
Rita

Monisilva disse...

Margarida que grande jantar amiga, olha hj eu vou aparecer ai em casa podes repetir :)

Beijinho

3 B's disse...

Ah mulher desenrascada!

Gratissima disse...

Hummm... que receitas deliciosas...
Essa torta de côco então... deve ficar divina!
beijinhos,
Rô Gratão

Andréa disse...

Ficou perfeito amiga,cada receita melhor que a outra, e tudo no improviso, parabéns!
Essa torta de coco é de babar, uma tentação!

Tenha um ótimo fim de semana!
um grande beijo,
Andréa....

Susana disse...

Isso é que foi desenrascar... num instante fizeste um jantar que parece ser delicioso! Parabens

Beijinhos

O que é que se come aqui? disse...

E com os ingredientes mais simples e sem grande trabalho saiu um jantar completo delicioso!!

Bjocas

Felismina disse...

Que rico menu e a tarte piscou-me olho, deve ser uma maravilha, leva coco só pode ser boa...
Espero que a vida te corra bem daqui para frenta, já chega de "atrasos"...

bjos :)

♥MARIA♥ disse...

Margarida, ficou tudo delicioso e muito ao meu gosto!!!
Um beijo:)) Bom fim de semana para ti e toda a familia)))

Josy disse...

Mas que pena que eu não estava junto com esse casal que foi jantar em sua casa Portuleira pensadora rapida.. que belo jantar vc fez amiga, e que delicia, adorei todos... deveriam estar muito gostosos e com certeza vc recebeu um monte de elogios... Ora Ora essa garota saiu-se bem..Parabéns...bjocas lindo final de semana

Gisela disse...

Margarida, uma mulher nunca se atrapalha, e és a prova disso. Jantar completo pronto num instante
Um beijinho e bom fim de semana

Marta Benicá disse...

Passei para visitar, seguir e desejar um bom fim de semana e ótimo dia das mães. Marta.

Fabiana disse...

Ah amiga,
Quem me dera fazer tantas maravilhas de ultima hora....
todas maravilhosas.
Adorei.
E como sempre, fico de olho nas sobremesas..kkkk
beijos

Irene disse...

Gostei do grão na frigideira....Tem um aspecto!!!!
bjocas

paula MARIANA disse...

Olá querida Margarida BOM DIA!!, Passei para te deixar um beijinhos e dizer que tens um miminho no meu blog para ti, espero que gostes e aceites, beijinhos e bom fim de semana!!

Duxa disse...

Margarida adorei o ménu, como consegues gerir o teu tempo de forma tão brilhante, acho que já me falta a pedalada, ih,ih...tenho dias que me apetece chegar a casa, esticar-me no sofá, e dizer a cozinheira está de folga:)))
Bom mas como sou muito gulosa, levo um bocadinho da tua tarte que me piscou o olho assim que olhei para ela.
Beijocas e bom fim de semana.