Bolachinhas de pepitas sem ovos

Andei mais uma vez a dar uma voltinha pela blogoesfera, e no blog da Romy encontrei estas bolachinhas... Pois aqui em casa existem dois comiloes de bolachas... fazem-me lembrar um bocadinho o monstro das bolachas da rua sesamo... lembram-se desse programa???... eheheehh

Escusado será dizer que provaram e aprovaram... Sao tao façeis tao façeis de fazer... demorei uma hora a fazer uma receita.



INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado (eu usei leite condensado magro)

200 gramas de manteiga com sal (eu usei flora)

2 Chávenas e meia (chá) de farinha de trigo

150 gramas de chocolate de leite ou de culinária picado ou pepitas (como so tinha 70gr de pepitas completei o resto com chocolate granulado)

1 C. de sobremesa de fermento em pó

1 C. de sobremesa de essência de baunilha




PREPARAÇAO:

Com a batedeira, bata a manteiga e acrescente o leite condensado. Bata até conseguir um creme esbranquiçado.

Acrescente o trigo, a baunilha e o fermento.

Bata até a massa ficar homogénea.

Junte o chocolate picado e misture com uma colher.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque as porções de massa, com o auxílio de duas colheres de sobremesa ou de sopa, dependendo do tamanho desejado para as bolachas.

Leve ao forno a 180ºC, pré aquecido por 8/10 minutos.