quem vem "prosar" comigo

OBRIGADO PELA VOSSA VISITINHA

O meu mundo perfeito entre os tachos e as panelas, as formas e os tabuleiros, os cheiros das especiarias e as receitas acabadinhas de fazer, o despertar de novos sabores a busca de novos conhecimentos, a partilha do que sei com a aprendizagem do que nao sei...

Sei que nao vou agradar a todos, mas a quem agradar pode entrar, sentar-se um pouco, sentir o cheirinho do cfé acabado de fazer e o borbulhar da agua fervente para um cha aromatizado a gosto.

Sirvam-se de uma fatia de bolo, de uma bolachinha, de um paozinho, de um queque, uma queijada... o que quiserem... fiquem para o almoço ou para o jantar.

Ha sempre o carinho de uma conversa, e na despedida, espero que nos vossos rostos va estampado um sorriso porque encontraram algo que vos agradou!!!

Obrigado!!!





quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Pao de chocolate com frutos secos

Ha tempo que eu nao fazia um paozinho, ja andava com saudades... e olhem para os amantes de chocolate cá da casa, saiu um paozinho com chocolate...

O sabor das nozes e restantes frutos secos com o tragozinho da aguardente... é mesmo bom... Nao é nada doce apesar do chocolate e come-se assim, sem dar por ela, e entao morno...



INGREDIENTES:

600 gr de farinha

100 gr de margarina

100 gr de açucar

90 gr de miolo de noz picado

80 gr de sultanas

50 gr de pinhoes (nao pôs sao mto caros)

50 gr de fermento de padeiro

1 maça

3 ovos

1 dl de leite morno

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de aguardente

1 pitada de sal

Chocolate granulado a gosto

1 gema para pincelar

Açucar em po para polvilhar




PREPARAÇAO:

Descasque a maça, retire-lhes as sementes e corte-as em cubos.

Deite as nozes, os pinhoes e as sultanas para uma tigela, junte a aguardente e misture.

Dissolva o fermento no leite morno. Deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte o chocolate em po, o açucar, o sal, a margarina, os ovos e a mistura do leite e mexa bem.

Trabalhe bem a massa ate se descolar das maos e da mesa.

Adicione a mistura dos frutos e a maça e misture bem.

Faça uma bola com a massa, deite-a para uma tigela polvilha com farinha, cubra com um pano e deixe levedar.

Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Deite a massa em cima da mesa polvilhada com farinha , trabalhe-a mais um pouco.

Molde uma bola ou varias mais pequenas, coloqu no tabuleiro e deixe levedar por mais 30 minutos.

Pincele depois com o ovo batido, polvilhe com chocolate granulado e leve ao forno ´pré aquecido a 180º durante 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer, polvilhe com açucar em pó e sirva.

Aqui em casa foi super aprovado por todos...

5 comentários:

Cenourit@ disse...

Que belo pão! E super completo! :)

Beijocas***

Xana disse...

Bem, esse pao está uma tentação :)...
beijoca

Ana Rita disse...

Ola Hannah,
Obrigada pela visita no meu blog, vim retribuir...adorei as tuas receitinhas...tens mesmo paixão por um bom pãozinho!!
Já sou tua seguidora assim posso ver as tuas novidades!

Bjinho
Rita

Mari - Strawberrycandy disse...

Olá Hannah,
Venho agradecer e retribuir a visita no meu blog. Tens aqui um blog fantástico e já sou seguidora.....
Este pão de chocolate está fantástico!
Beijinhos

Hélia disse...

Olá, adoro o pão de chocolate, só dispenso os frutos secos, hehe

bjs

Hélia