O sabor das nozes e restantes frutos secos com o tragozinho da aguardente... é mesmo bom... Nao é nada doce apesar do chocolate e come-se assim, sem dar por ela, e entao morno...
INGREDIENTES:
600 gr de farinha
100 gr de margarina
100 gr de açucar
90 gr de miolo de noz picado
80 gr de sultanas
50 gr de pinhoes (nao pôs sao mto caros)
50 gr de fermento de padeiro
1 maça
3 ovos
1 dl de leite morno
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de aguardente
1 pitada de sal
Chocolate granulado a gosto
1 gema para pincelar
Açucar em po para polvilhar
PREPARAÇAO:
Descasque a maça, retire-lhes as sementes e corte-as em cubos.
Deite as nozes, os pinhoes e as sultanas para uma tigela, junte a aguardente e misture.
Dissolva o fermento no leite morno. Deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte o chocolate em po, o açucar, o sal, a margarina, os ovos e a mistura do leite e mexa bem.
Trabalhe bem a massa ate se descolar das maos e da mesa.
Adicione a mistura dos frutos e a maça e misture bem.
Faça uma bola com a massa, deite-a para uma tigela polvilha com farinha, cubra com um pano e deixe levedar.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Deite a massa em cima da mesa polvilhada com farinha , trabalhe-a mais um pouco.
Molde uma bola ou varias mais pequenas, coloqu no tabuleiro e deixe levedar por mais 30 minutos.
Pincele depois com o ovo batido, polvilhe com chocolate granulado e leve ao forno ´pré aquecido a 180º durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer, polvilhe com açucar em pó e sirva.
Aqui em casa foi super aprovado por todos...
5 comentários:
Que belo pão! E super completo! :)
Beijocas***
Bem, esse pao está uma tentação :)...
beijoca
Ola Hannah,
Obrigada pela visita no meu blog, vim retribuir...adorei as tuas receitinhas...tens mesmo paixão por um bom pãozinho!!
Já sou tua seguidora assim posso ver as tuas novidades!
Bjinho
Rita
Olá Hannah,
Venho agradecer e retribuir a visita no meu blog. Tens aqui um blog fantástico e já sou seguidora.....
Este pão de chocolate está fantástico!
Beijinhos
Olá, adoro o pão de chocolate, só dispenso os frutos secos, hehe
bjs
Hélia
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