Pao de chocolate com frutos secos

Ha tempo que eu nao fazia um paozinho, ja andava com saudades... e olhem para os amantes de chocolate cá da casa, saiu um paozinho com chocolate...

O sabor das nozes e restantes frutos secos com o tragozinho da aguardente... é mesmo bom... Nao é nada doce apesar do chocolate e come-se assim, sem dar por ela, e entao morno...



INGREDIENTES:

600 gr de farinha

100 gr de margarina

100 gr de açucar

90 gr de miolo de noz picado

80 gr de sultanas

50 gr de pinhoes (nao pôs sao mto caros)

50 gr de fermento de padeiro

1 maça

3 ovos

1 dl de leite morno

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de aguardente

1 pitada de sal

Chocolate granulado a gosto

1 gema para pincelar

Açucar em po para polvilhar




PREPARAÇAO:

Descasque a maça, retire-lhes as sementes e corte-as em cubos.

Deite as nozes, os pinhoes e as sultanas para uma tigela, junte a aguardente e misture.

Dissolva o fermento no leite morno. Deite a farinha em cima da mesa, faça-lhe uma cavidade, junte o chocolate em po, o açucar, o sal, a margarina, os ovos e a mistura do leite e mexa bem.

Trabalhe bem a massa ate se descolar das maos e da mesa.

Adicione a mistura dos frutos e a maça e misture bem.

Faça uma bola com a massa, deite-a para uma tigela polvilha com farinha, cubra com um pano e deixe levedar.

Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Deite a massa em cima da mesa polvilhada com farinha , trabalhe-a mais um pouco.

Molde uma bola ou varias mais pequenas, coloqu no tabuleiro e deixe levedar por mais 30 minutos.

Pincele depois com o ovo batido, polvilhe com chocolate granulado e leve ao forno ´pré aquecido a 180º durante 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer, polvilhe com açucar em pó e sirva.

Aqui em casa foi super aprovado por todos...